工業葡萄糖的生產工藝
葡萄糖是一種單糖，廣泛分布于自然界。今天，網絡小編和大家談談工業葡萄糖的生產技術。
葡萄糖
1.勾兌淀粉漿：取25公斤紅薯淀粉放入糖化鍋，然后取2.1公斤濃硫酸慢慢加入2公斤水中攪拌均勻，然后將這種稀酸溶液倒入糖化鍋攪拌均勻。
紅薯淀粉
2.糖化：將淀粉漿溫度升至98，保持-4小時，然后吸少量糖化液，滴碘溶液，檢查糖化終點。糖化后；停止加熱，濾渣，下一步處理濾液。
3.中和：向濾液中加入約3.8 kg碳酸鈣，中和，邊加邊攪拌，否則不宜加入過快，否則大量泡沫B容易溢出糖液，直至試紙測試ph值為5-6，然后再將糖液加熱至85，保持半小時，用布過濾除去硫酸鈣。
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